Tutvustav lühitekst võiks olla: Ulukiköök püüdleb Eestimaise  piirkondlikku tooraine baasil puhta toidu valmistamisele ja propageerimisele toiduelamuse pakkumise kaudu erineval moel (restoranist metsalagendikuni) . Äriline eesmärk on laiendada oma tegemisi ja pakkuda üha rohkem tööd kohalikele. Vaatamata COVID-ile oleme oma plaanidega graafikus ja isegi pisut ees. Seda ka tänu PRIA toetusele.